哎，俺是北方人，从小吃惯了馒头、花卷、面条、烧饼、包子、火烧。。。。各类面点在北方的大街小巷遍地开花，那时也不觉得有啥特别的。偶而吃吃大米饭还挺喜欢的，认为自己其实最爱吃大米饭，做梦没想到会在长大后来到福州这个南的不能再南的南方城市，天天面对的是米饭。。。满大街没有一个卖馒头的，只有超市里做的，去晚了还买不到。。。俺滴胃对各种面食产生了强烈的思念。这种感觉不知我一人有，还有俺同是北方人的老公，限于目前自己的情况，好像近期内没有开火的打算（因为都不会做饭，除了下面条、炒番茄鸡蛋），俺和老公的三餐一般在各自的单位食堂解决，偶尔在周末会做一顿捞面条拌番茄炒蛋，安慰一下两个“独在异乡为异客”的北方人的胃。

遥想当年老妈手下蒸出的热腾腾的包子馒头，烤出的焦呼呼的芝麻火烧，炸出的香喷喷的油条麻花，洗出的爽溜溜的面筋面鱼。。。口水就止不住地往回咽，哎，这以后一年才能回家一次，俺的妈妈呀，俺想你，还有你做的好吃滴。。。当然还有老爸的手艺。

幸好福州还有一个小吃叫拌面，每天从那些小吃店门前经过时，俺都会有吃拌面的冲动。。。今天倒底又没忍住，把营养早餐抛在一边，冲进去叫了碗拌面。。。三分钟，一碗面下去，俺滴胃安定了下来，俺看俺是有“面瘾”了，怪不得那个什么东西又叫“白面儿”。。。

俺把这个可怕的情况和老公交流了一下，他安慰俺说：没事，你是长期没有随心所欲的吃面食，太想了才会“面不择食”。。。有道理，那好，就等着瞧吧，等俺学会了作各种面食，俺就天天做天天吃。。。